大鲵，是与恐龙同时代的“活化石”，国家二级保护动物，亦有学者认为它是龙的原型，因其哭声近似婴儿被称为“娃娃鱼”。近年，国内人工养殖的娃娃鱼纷纷走上市场，在北京、广州、长沙、杭州、太原等城市的大酒楼里，娃娃鱼菜肴多以每公斤数千元的价格摆上餐桌。在我省房县，娃娃鱼养殖户已达百余家，娃娃鱼存池近两万尾，大量娃娃鱼远走他乡，走上餐桌。
房县：娃娃鱼养殖成产业
神农架下的房县，平均海拔在900米以上，山大沟深，水流清澈，岩石孔洞较多，加之树木丛生，是中国娃娃鱼的主要原产地之一，野生娃娃鱼资源曾非常丰富，在偏远的九道乡山区，每逢汛期，娃娃鱼爬上岸来。如今，房县有不少人在养娃娃鱼。1月27日，房县水电局渔政股长邹传藻告诉记者，房县的娃娃鱼养殖户已达百余家，娃娃鱼存池近两万尾。白鹤乡白鹤村已成为一个娃娃鱼人工养殖的专业村，有40来个养殖户。养殖大户许明良有亲本娃娃鱼200多尾，这是记者见到种鱼最多的养殖户。娃娃鱼的种苗繁育是难题，上世纪80年代初期，竹溪县农民袁某建立“娃娃鱼养殖场”，一度当作先进典型，但后来发现他干的是倒卖国家珍稀动物的勾当。房县也曾先后处理7个娃娃鱼贩子，他们非法贩卖娃娃鱼3万多公斤。房县如今人工养殖的娃娃鱼是不是非法捕捞的野生娃娃鱼？记者心存疑问，房县水电局渔政股长邹传藻说，在娃娃鱼养殖初期，确有非法捕捞野生娃娃鱼作为种鱼的现象，现在野生娃娃鱼已基本绝迹，房县大规模养殖的娃娃鱼，靠的是人工繁殖技术。
资料链接 我国是娃娃鱼资源最丰富的国家，早在上世纪80年代以前，娃娃鱼一直作为一种水产资源收购。多年来，由于娃娃鱼资源过度开发，加之江河污染，生态环境受到破坏，致使娃娃鱼的数量急剧下降，许多地方的资源枯竭，甚至濒临灭绝。在中国濒危动物红皮书等级中被列为极危。1988年，《中华人民共和国野生动物保护法》将娃娃鱼列为国家二级野生保护动物，并严厉打击捕杀、贩卖娃娃鱼等一系列违法行为。但与此同时，国家对娃娃鱼驯养繁殖、捕捞、运输及经营利用，实行特许经营证，严格管理，鼓励驯养繁殖和合法合理经营，全国办证的娃娃鱼养殖单位有几百家，逐步实现了从原始捕捞到人工驯化的转变。
